コーヒースクール
「将来的にカフェの開業を考えていて、コーヒーについて勉強したい」「趣味でコーヒーをもっとおいしく淹れたい」という方向けに、カフェアダチでは定期的に全８回レッスンの『コーヒースクール』を開催しています。コーヒーの飲み比べ、焙煎体験、焙煎の過程の勉強、コーヒー抽出の練習、アイスコーヒーの作り方など、コーヒーについてじっくり学べるスクールです。
レッスン内容
全8回の講座を、対面で受けていただきます。
現役人気カフェ経営者による、8人程度の少人数制レッスンです。
日程は事前に決まっており、月に1,2回程度の受講で約3～4ヵ月間のカリキュラムです。
こんな方におすすめ
- 将来的にカフェの開業を考えていて、コーヒーについて勉強したい方
- 趣味でコーヒーをもっと深く学びたい方
- 普段家でコーヒーライフを楽しんでいる方
- コーヒー好きの仲間を作りたい方
レッスン詳細
第５期
5/18 , 6/1 , 6/15 , 7/6 , 7/20 , 8/3 , 8/17 , 9/7
※全て土曜日
※第5期は満席となりました。
次期開催の日程が決まりましたらこちらに掲載いたします。
講座内容
第１回 産地飲み比べ・・・珈琲豆の産地を学び、産地による味の違いを学ぶ
第２回 焙煎飲み比べ・・・珈琲豆の焙煎度合を学び、焙煎による味の違いを学ぶ
第３回 手煎り焙煎・・・手煎り焙煎機を使って自ら焙煎してみよう
第４回 焙煎機・・・アダチのプロバット焙煎機で、プロのコーヒー焙煎を学ぶ
第５回 抽出・・・ペーパードリップの基本を知り、美味しい珈琲の淹れ方を学ぶ
第６回 複数杯抽出・・・基本からのステップアップ、複数杯で美味しくコーヒーを淹れる
第７回 アイスコーヒーの考え方・・・抽出方法別のアイスコーヒー飲み比べと実践
第８回 スペシャル講座
過去の参加者様のお声（受講後のカフェ開業者も多数）
「どの講座も興味深く、それぞれの項目で、より深く学ぶことができた」
「より良いコーヒーを飲むための、知識や技術の向上が図れた」
「これからプロになろうとする人たちと意見交換ができた」
「老後に喫茶をやりたいからちょっと知っておきたいなと思って申し込んだら、もう今すぐやりたくなり、時間がもったいないと思い始めました」
「他にはない企画で素晴らしかった。人生の分岐点になりそうです」
お申込み・お問合せ
お申し込みは下記２つの方法で承っております。
①LINE公式アカウント
下記ボタンよりお友達追加をしていただき、「コーヒースクール参加希望」とメッセージをお送りください。
②お電話
0575-23-0539へご連絡をお願いいたします。
